🐟
Pêche locale
Nos poissons et crustacés proviennent directement des pêcheurs du Lavandou et de Saint-Tropez. Arrivages quotidiens garantissant une fraîcheur incomparable.
Restaurant Le Lavandou
La Méditerranée
La Méditerranée
dans l'assiette
Cuisine méditerranéenne fraîche et généreuse face à la mer, au cœur du Lavandou. Pêche locale, produits de saison et ambiance pieds dans le sable.
Notre philosophie
Fraîcheur,
simplicité, générosité
Le chef travaille en direct avec les pêcheurs du Lavandou pour vous proposer une carte qui change au fil des arrivages. Poissons entiers, coquillages et crustacés : la mer s'invite à table chaque jour.
Une cuisine honnête, sans artifice : le produit est roi. Grillés au feu de bois, carpaccios iodés, légumes du potager et sauces maison composent une carte courte qui suit le calendrier de la Méditerranée.
- Cuisine méditerranéenne de caractère
- Poissons viviers et arrivages du jour
- Soirées gastronomiques le vendredi soir
Ambiance
Un restaurant
les pieds dans l'eau
Le décor mise sur le bois, les matières naturelles et l'esprit bohème chic. On vient pour déjeuner face à la mer, prolonger l'apéritif jusqu'au coucher du soleil, et redescendre doucement avec un verre face à la Méditerranée.
Le restaurant s'ouvre directement sur la plage privée du Welcome Beach Club. Vous passez de votre table à votre transat sans quitter le sable. C'est cette continuité entre intérieur et extérieur qui fait le charme unique de notre établissement au Lavandou.
Les vendredis soirs, la soirée s'allonge : dîner face à la mer dès 19h30, cocktails au bar et ambiance chaleureuse sous les étoiles du Var.
Les produits
Du port
à votre assiette
🌱
Légumes de saison
Tomates, courgettes, aubergines, herbes fraîches : nous sélectionnons les meilleurs produits du terroir varois et des marchés de la région.
🍷
Vins du Var & Provence
Rosés de Bandol, côtes-de-provence, blancs secs : une cave sélectionnée pour accompagner la cuisine méditerranéenne et les journées en bord de mer.
Plats signatures
Les incontournables
du chef
Quelques-uns des plats qui reviennent chaque saison au Welcome Beach Club – des classiques réinterprétés avec des produits du marché.
Pêche du jour
Grillée ou en carpaccio, selon l'arrivage. Le plat phare du restaurant.
Assiettes à partager
Tapas, beignets, mozzarella, farinata : parfaites pour l'apéro face à la mer.
Cocktails créateurs
Mélanges maison à base de fruits frais, herbes et spiritueux de Provence.
Infos pratiques
On vous garde
une table
Réservez en ligne, par téléphone, ou venez simplement nous voir. Ouvert tous les jours de 8h30 à 21h00.
- Horaires
- Tous les jours – 8h30 – 21h00
- contact@welcomebeach.com